“我在朋友圈看到斗茶大賽的消息，因為我們公司的茶葉在歷年全國性的評比活動都有拿到獎項，所以我就直接報名了。”靖西市樂村茶葉有限公司負責人黎健林報名參加中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動時，表現(xiàn)出了十足的信心。
黎健林來自素有“小桂林”之稱的中越邊境城市靖西。作為一個土生土長的地州鎮(zhèn)樂村人，從小就與茶葉結(jié)緣。他告訴記者，樂村茶葉是靖西特產(chǎn)，早在民國時期就有種植。上世紀80年代，樂村茶葉迎來大規(guī)模發(fā)展，創(chuàng)建了全市規(guī)模最大的地州茶廠，1985年曾被國家正式列為全國30個優(yōu)質(zhì)紅茶出口生產(chǎn)基地之一。
然而，由于樂村茶產(chǎn)業(yè)沒有跟上發(fā)展的步伐，茶農(nóng)種植水平和技術(shù)變得落后，導致90年代開始大面積茶園逐漸荒棄。“每次回鄉(xiāng)探親，看到一大片茶園撂荒覺得很可惜。所以2012年下定決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)復興起來?！崩杞×指嬖V記者。
黎健林回鄉(xiāng)第一件事就是選地，公司茶園基地坐落于樂村自然保護區(qū)海拔1122米的內(nèi)巴崗羅山上。“所謂高山云霧出好茶，這里終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育和茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)的形成，是制出好茶的基礎(chǔ)?！崩杞×终f。
原先該茶園茶葉主要為民國時期種下的云南大葉品種，盡管樹齡均已上百年，但品種比較老舊，放在如今經(jīng)濟效益顯得有些不足。為了提高茶樹的價值，黎健林首選“靖西1號”品種對茶園進行嫁接換種。他介紹，該品種特性突出，具有芽葉粗壯，茸毛多，內(nèi)含物質(zhì)豐富的特點，其色、香、味在紅茶類中出類拔萃。經(jīng)過精心研制，品質(zhì)可以達到國際高檔名茶水平。
在茶園的日常管理中，黎健林堅持綠色生態(tài)的發(fā)展理念，不施用化肥和農(nóng)藥，施用有機肥和人工除草，并利用生物防治技術(shù)防控病蟲害?！霸谡麄€茶葉生產(chǎn)制作過程中，我們都絲毫不敢放松。我也經(jīng)常到廣西大學、華南農(nóng)業(yè)大學等高校參加培訓學習，不斷提高有機茶種植生產(chǎn)加工技術(shù)，只為了保證茶葉品質(zhì)一致，達到有機茶生產(chǎn)標準，做一杯安全、健康、有品質(zhì)的茶。”黎健林表示，公司茶葉均通過SGS公司檢測，515項檢測“0”農(nóng)藥殘留，達到歐盟出口標準。
經(jīng)過十年的時間，黎健林探索出了成熟的“公司+基地+農(nóng)戶(貧困戶)”產(chǎn)業(yè)模式，將昔日撂荒的茶園改造成1000多畝的高標準有機茶園，年產(chǎn)干茶20000斤，產(chǎn)值超600萬元，并打造出“地州樂村茶”茶葉品牌。公司也從最初的名不見經(jīng)傳，成長為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)于一體的科技企業(yè)，致力于打造地州樂村高山原生態(tài)茶葉，并獲得“中茶杯一等獎”“國飲杯一等獎”“世界紅茶產(chǎn)品推選質(zhì)量銀獎”“中國廣州國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶推選金獎”“華茗杯全國綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動金獎”“中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園”等榮譽。
漫山茶園也成為樂村村民脫貧致富的綠色通道，十年時間里，黎健林通過茶產(chǎn)業(yè)帶動了當?shù)爻?00戶村民鼓起了“錢袋子”?！耙酝謇锞蜆I(yè)崗位非常少，很多人都只能做些零散的手工活?，F(xiàn)在茶園需要采茶，人工除草等，都可以請村民去務工，增加家庭收入，能幫助到他們我也感到很開心。”黎健林欣慰地說道。
本次斗茶大賽，黎健林精心挑選了“靖西紅”高山老樹茶參賽。他介紹，該產(chǎn)品茶葉外形條索肥壯、氣味芳香持久、湯色紅艷、滋味濃強鮮爽?！凹毤毱穱L，你會從空氣中、茶湯中感受到獨特的高山韻味，沖到八九泡都還余香繞梁?！崩杞×址Q贊道。
“樂村有好茶，希望在斗茶大賽中再添榮譽，進一步擴大樂村茶葉的知名度和品牌影響力，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。”黎健林如是說。
【記者】馬俊煒
【來源】南方農(nóng)村報南方＋
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